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深沢散歩道
女将のブログ 千登世の女将 今日の晩酌
昨年3月11日に発生した東日本大震災により被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。千登世寿司は、漁業関係者の方々の生活再建・復興を願うとともに、漁場回復にも少しでもご協力できればと考えています。海の恵みを愛しむ食文化の灯を絶やさぬためにも、一人でも多くの方にお寿司の本当の美味しさを楽しんでいただけるよう、日々努力を続けて参ります。
◆行楽に、おもてなしに、お弁当をお作りします。案内は
こちら
です。
◆
新緑のコース(税込5千円)
のご予約受付中です。
◆店内お召し上がり用のおしながきは
こちら
です。
◆にぎり寿司の内容は出前の
おしながき
でご覧になれます。
◆自家製玉子焼(寿司玉)を一本千円でお分けします。ビラは
こちら
です。
・縦19センチ×横10センチ×高さ3.5センチ
・一本約600グラム、卵8個を使用しています。
・甘過ぎずだしが効いており、お酒にもよく合います。
・ホームパーティにも最適。
・前日までのご予約をお願いいたします。
昭和34年、世田谷の緑豊かな「深沢」に創業し、番地が「等々力」に変わった今日まで50年余り、初心を忘れず、地道に地域と共に歩んでまいりました。創業以来、店主が毎朝築地市場に足を運び、四季折々、納得のいく素材だけを仕入れ、手間を惜しまず、心を込めて料理いたしております。日本古来の自然食であるお鮨や、滋味豊かな素材を使った体に優しい和食を、リーズナブルなお値段でご堪能いただける寿司・割烹でございます。
千登世寿司では、通訳経験のある若女将が、必要に応じ、英語でもお料理のご説明をさせていただきます。
素材を活かす丁寧な仕事をいたします。見て美しく味わって美味しいお料理をどうぞ。
四季折々の食材を最も適した形で提供いたします。
ご好評をいただいております夜のコースのお料理は
こちら
です。
単品料理のご案内です。
ウニばら
(
ランチ
でお出ししています)
旬の貝の盛合せ
玉子焼き
(
一本売り
もしています)
”バクダン”
コース
または単品でお出ししています。
各種お弁当
(要予約)、案内は
こちら
新竹の子炭火焼
各種デザート
(
コース
でも単品でも)
真子カレイ
など旬の魚の煮付け